Uczyć się nowych smaków…

W dniach 12 i 18 listopada br. odbyły się warsztaty pt. „Octy i kiszonki”. Koleżanki Maria Rubelt i  Maria Brzózka zachęcały do naturalnych metod utrzymywania i wspierania zdrowia. Inspirację czerpały od Pań: Rektor UTW dr hab. Magdaleny Człapka-Matyasik (wykład 06.11.2024 r. ”Od fermentacji do kiszonki – powrót do naturalnego żywienia nie tylko jesienią”) oraz  Anny Marcinczak „ZielANka” (tematyczne warsztaty w Jaryszewie w dniu 13.09.2025 r.)
Z uwagi na duże zainteresowanie słuchaczek zajęcia odbyły się w dwóch grupach. Tematyka warsztatów obejmowała zagadnienia: Wpływ octów i kiszonek na nasze zdrowie, Fermentacja octowa od podstaw,  Kiszenie warzyw i owoców.  W trakcie warsztatów uczestniczki przygotowywały: kiszoną cebulkę, oxymel, ocet jabłkowy i zakwas buraczany. Wcześniej degustowały ww. produkty przygotowane przez prowadzące. Próbowały również octy ziołowe oraz śliwki w occie. Prowadzące podkreślały, że octy oraz kiszone warzywa i owoce to doskonały sposób na urozmaicenie diety i wprowadzenie do niej zdrowych, naturalnych produktów. Uczestniczki wyszły z przekonaniem, że octy i kiszonki nie są trudne w przygotowaniu, są pełne wartości odżywczych i smaków, które można modyfikować według własnych upodobań.  Każda uczestniczka otrzymała materiały szkoleniowe. Były też bonusy niespodzianki.