Dzisiaj ubolewamy nad losem głodujących dzieci w Afryce, ale nie dostrzegamy niczego złego
w fakcie, że resztki chleba lądują w koszu na śmieci. Bywa, że ludzie nie szanują chleba nawet wówczas, gdy nie powodzi im się najlepiej. Chleb dla wielu ludzi nie przedstawia należytej wartości, podobnie jak dla wielu należytą wartością nie jest praca. Stąd nasz Uniwersytet po zakwalifikowaniu się do VI edycji projektu „UTW dla społeczności” podjął się realizacji tematu
pt.: „Chleba naszego powszedniego, czyli od ziarenka do bochenka”. Zadania określone
w projekcie realizujemy przy wsparciu i pomocy Towarzystwa Inicjatyw Twórczych „ę” oraz Polsko Amerykańskiej Fundacji Wolności. Partnerami projektu są sierakowskie szkoły: Podstawowa i Zespół Szkół (Technikum Żywienia). Chcemy wpajać młodszemu pokoleniu przekonanie, że chleb jest znakiem człowieczego trudu a szacunek do chleba to również szacunek do ciężkiej, codziennej pracy i do naszego dziedzictwa kulturowego. W realizacji postawionych celów wykorzystujemy potencjał młodych. Chcemy sprawić, by młodzi byli przekonani, że mogą mieć duży wpływ na to, co dzieje się w bliższym i dalszym otoczeniu.
W grupie wolontariatu pracuje 12 słuchaczy UTW, 3 osoby spoza UTW – nauczycielki
z partnerskich szkół oraz 3 wolontariuszki z II klasy Technikum Żywienia. 22 maja odbyło się spotkanie wolontariuszy z uczniami klasy IV f Szkoły Podstawowej. W zespołach wspólnie rozwiązywaliśmy różne zadania związane z chlebem. Wprowadzeniem do tematu, była historia kromki chleba opowiedziana przez wolontariuszkę, byłą nauczycielkę, panią Elżbietę Sroka. Obecni ze wzruszeniem słuchali opowieści i oglądali kromki chleba, które przed 64. laty otrzymała od swoich rodziców, opuszczając dom rodzinny i rozpoczynając samodzielne życie. Wszystkim wybornie smakowały kromki różnego rodzaju chleba przygotowanego przez wolontariuszki z Zespołu Szkół. Młodzi uczestnicy projektu poznali, ile trudu i znoju potrzeba,
by powstał chleb – podstawa naszego codziennego pożywienia.