Tematem kolejnego spotkania z Panią dr Anną Kujawą były grzyby jadalne. Pani wykładowczyni podkreśliła, że grzyby są cennym składnikiem diety, nie tylko ze względu na smak i zapach,
ale również ze względu na ich wartość odżywczą i prozdrowotną. Związki bioaktywne zawarte
w wielu grzybach wykazują działanie przeciwnowotworowe oraz antyoksydacyjne. Dlatego grzyby zaczynają być traktowane jako żywność funkcjonalna, czyli o szczególnie korzystnym wpływie na zdrowie. W czasie spotkania słuchacze poznali różne grzyby jadalne, w tym zbierane lokalnie i zbierane rzadko. Zawsze należy pamiętać o zasadach bezpiecznego zbierania grzybów, zwłaszcza zbierać wyłącznie grzyby, co do których nie mamy wątpliwości, że są jadalne.